ラトリエ 住吉

豚足と豚耳のテリーヌ、鹿肉のロティ、仔牛のロースト。ラトリエ 住吉では、ビストロらしい前菜から肉料理まで、ワインと一緒にじっくり楽しみたくなる皿がそろいます。あるディナーで印象に残ったという豚足と豚耳のテリーヌは、豚足料理に親しみのある人にも「洗練されていて食べやすい」と感じられた一品。鹿肉のロティと仔牛のローストもそれぞれ注文され、鹿肉は一緒に訪れた人のお気に入りになったそうです。

ジビエを目当てにするなら、ディナーには鹿肉や猪肉などを含む料理が並ぶほか、おまかせコースを選ぶ手も。鹿肉のカツがソースとともに記憶に残ったという声もあり、初めてのジビエをコースで味わった人からは、食べ応えのある内容だったとの感想が寄せられています。コースは、紅ずわい蟹のトマトクリームパスタを含む3,500円の選べるプリフィックスから、約6皿のシェフのおまかせまで。プリフィックスはメインを豚肩肉のペルシャード、鹿肉のロティ、和牛の赤ワイン煮込みから選べる構成です。前菜を少しずつ楽しみたい人には、前菜や温菜をアラカルトで選ぶ方法もあります。

料理に合わせる一杯も選びどころです。ディナーのグラスワインは7種、ペアリングを楽しんだ人からは料理との組み合わせがよかったという声も。ワインを飲み慣れていなくても、料理に合うものを相談しながら選んだ経験が報告されています。

ランチなら、紅ずわい蟹のトマトクリームパスタやジビエ2種のメニューが候補に。平日のパスタランチはサラダとパン付きで、休日のランチメニューには乾杯のスパークリングワインと前菜2種、自家製フォカッチャが付く料理も掲載されています。ディナーとは違う気軽な昼の食事にも、コースでゆっくり味わう夜にも選択肢があります。